Les Douceurs De Bella

8 juin 2009

fromage blanc (dit en faisselle) ou jbane à la marocaine

fromage blanc (dit en faisselle) ou jbane à la marocaine Ingrédients : 3 litres de petit lait (lben)1 l et 1/2 de lait entier1 petite cuillère de selpour l'arôme : (thym ou cumin en grain) Préparation : Porter à ébullition le laitune fois le lait bouilli,...

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8 juin 2009

fekkas salé au fromage

Fekkas salé Ingrédients : 1 kg de farine125 g de fromage râpé2 œufs1 cuillère à café de moutarde1 " " de poivre1/4 cuillère à café de harissa1 cuillère à café de paprika1 " " de sel1 petite cuillère de levure à pain1/2 à 1 verre d'eau Préparation : Dans...

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Tags: gâteaux marocains, fekkas salé au fromage

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8 juin 2009

Boulettes de merlans

Boulettes de merlans Ingrédients : 500 g à 1 kg de filets de merlansChermoula à poissons(cumin, paprika, gingembre, harissa, poivre et sel) macis et cardamome (j'apprécie particulièrementces 2 épices pour le poisson)Persil et coriandre hachés1 à 2 gousses...

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Tags: Poisson, merlans

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8 juin 2009

ghriba aux amandes ou grains de sésame (petits gâteaux marocains)

Ghriba Bahla aux amandes ou grains de sésame (petits gâteaux marocains ) Ingrédients : 1 kg de farine250 g de sucre glace1 verre d'amandes en poudre(ou amandes émondées et mixer)ou 1 verre de sésame1/2 l d'huileune pincée de sel1 levure Préparation :...

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Tags: ghriba, gâteaux marocains

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8 juin 2009

coquelets farcis aux amandes et raisins secs

Coquelets farcis aux amandes et raisins secs Ingrédients : 4 coquelets (1 par personne)100 g de couscous fin1verre d'amandes1 verre de raisins secsBeurre, huile, eau de fleur d'oranger,cannelle en poudre et 1 bâton , safran,gingembre, poivre sel, cardamome,...

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Tags: coquelets, volaille

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4 juin 2009

petit fekkas sucré au amandes

donc ceci est une recette marocaine de petits gâteaux que l'on sert avec le thé, ils peuvent être sucrés ou salés en fonction de la recette, ceux-ci sont sucrés, mais je donnerais des recettes de fekkas salés. petit fekkas sucré aux amandes Ingrédients...

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Tags: gâteaux marocains, fekkas

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4 juin 2009

croquettes à la viande

bonjour, je suis restée un peu silencieuse ces derniers jours mais j'étais très occupée '-_-dans la photo ci dessous on peut voir le persil que j'ai cultivé dans mon balcon .cette recette plait aux enfant et c'est beaucoup plus sain que les surgelés....

Posté par bella-douceurs à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nuggets, viande hachée

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